咖喱焖土豆的家常做法｜温柔浓郁的异域风味

咖喱焖土豆是一道简单又下饭的家常菜，金黄的土豆软糯入味，咖喱酱汁浓郁，完全可以一菜顿一顿饭。不论是搭配白米饭还是沾着面包，都很绝。今天分享一个清新版本，加了柠檬的点缀，让咖喱变得更有层次，吃完也不会腻。\n\n所需食材：\n土豆 3个（中等大小，约400克）\n洋葱 半个（关于分量）\n咖喱块 2块（大约35克）\n椰浆或牛奶 130ml（让酱汁更柔滑）\n蒜瓣 2个（切片提香）\n柠檬小厨的小檸皮 至少捏点一两克+块柠檬檸的顶端—一整头屑太奢侈或许半茶匙为宜\n柠檬—一小瓣做为餐前扭汁的“跳跃香气尖峰”工具在手！\n葱花或葡萄干(据爱好) 后期轻轻掀起冒汗节奏的（没有图我不揪细节了～